Cordero y Piña a la parrilla

Atrévete, innova, total... que más da si no te gusta ? Pruebas otra alternativa, lo intentas de nuevo, vuelves a innovar 
.
.
Aquí va otra nueva idea, otra nueva preparación para maridajes con un tinto 🍷
.
.
Costillar de cordero a la parrilla, papas, Piña asada con hojas de menta y una preparación para acompañar el cordero que con solo recordarlo, se me vuelve a hacer agua la boca 🤤
.
.
Tomate picado en cubos, menta, aceite de oliva, gotas de aceto balsámico y un toque de limón, déjalo reposar y luego en cada trozo de carne, agrégale esta preparación 👌🏻
.
.
Tip importante ✔️
.
.
La cocción de cordero debe ser lenta, muy lenta para otorgar una carne tierna y sabrosa .
.
Las papas se van volteando a de vez en cuando y retirar una vez que al tocarlas, notes el centro blando. .
.
Y la Piña?...
.
.
Cocínala solo por el lado de la cáscara, no directo al fuego, y retírala una vez que veas que la parte de arriba se vea brillante
.
.
Las papas alíñalas con aceite de oliva, merkén (sin gustas), sal y unos gotas de Limón, revuelve y deja reposar mientras cortas la carne y luego la Piña para servir todo bien caliente. .
.
Acompaña este plato con vinos tintos un poco más astringentes y de mayor cuerpo, con alguno de los de la Selección de ChileanWines que puedes pedir por Glovo, o encontrar en @mercar.minimarket (Las Condes) o en @castizo_food_and_wine en Puerto Aysén y para las demás ciudades y regiones en nuestra web ! 😍 .
.
Disfruta tu noche, disfruta tus noches y tu fin de semana 

 

Ver esta publicación en Instagram

Atrévete, innova, total... que más da si no te gusta ? Pruebas otra alternativa, lo intentas de nuevo, vuelves a innovar 😉 . . Aquí va otra nueva idea, otra nueva preparación para maridajes con un tinto 🍷 . . Costillar de cordero a la parrilla, papas, Piña asada con hojas de menta y una preparación para acompañar el cordero que con solo recordarlo, se me vuelve a hacer agua la boca 🤤 . . Tomate picado en cubos, menta, aceite de oliva, gotas de aceto balsámico y un toque de limón, déjalo reposar y luego en cada trozo de carne, agrégale esta preparación 👌🏻 . . Tip importante ✔️ . . La cocción de cordero debe ser lenta, muy lenta para otorgar una carne tierna y sabrosa . . Las papas se van volteando a de vez en cuando y retirar una vez que al tocarlas, notes el centro blando. . . Y la Piña?... . . Cocínala solo por el lado de la cáscara, no directo al fuego, y retírala una vez que veas que la parte de arriba se vea brillante 👌🏻 . . Las papas alíñalas con aceite de oliva, merkén (sin gustas), sal y unos gotas de Limón, revuelve y deja reposar mientras cortas la carne y luego la Piña para servir todo bien caliente. . . Acompaña este plato con vinos tintos un poco más astringentes y de mayor cuerpo, con alguno de los de la Selección de ChileanWines que puedes pedir por Glovo, o encontrar en @mercar.minimarket (Las Condes) o en @castizo_food_and_wine en Puerto Aysén y para las demás ciudades y regiones en nuestra web ! 😍 . . Disfruta tu noche, disfruta tus noches y tu fin de semana 👌🏻😉🍷 . . . #chileanwines #instagood #instagood #food #bbq #lifestyle #enjoy #smile #share #love

Una publicación compartida de ChileanWines 🇨🇱 (@chileanwines) el


#chileanwines #instagood #instagood#food #bbq #lifestyle #enjoy #smile #share#love


Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados