Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon 2017 - GRAN RESERVA - CHILEANWINES
Notas a pimentón rojo presentes, pimienta, madera, frutos negros, de los típicos como arbustos del sur…
muy presente en boca vino jugoso, largo final…
¡Con una jugosidad realmente que vale la pena degustar!
Rojo carnesí, brillante, intenso. Al subir la temperatura, se potencian las notas a frutos negros, pimienta, pimentón rojo en un equilibrio perfecto.
Para el maridaje nuestras recomendaciones son pastas cremosas con curry, preparaciones con pescados en platos calientes como un salmón a la crema con puerro, podrás también acompañarlo con mariscal caliente consistente, cremoso con arroz, empanadas de marisco, pulpo con salsa al olivo, lasaña de zapallo italiano y postres de chocolate.
BLEND
BLEND 2018 - GRAN RESERVA - CHILEANWINES
Carmenere 55% - Carignan 10% - Cabernet Sauvignon 35%
Su expresión apenas descorchado muestra sus frutas rojas y chocolate, apareciendo la especias de forma sutil y elegantemente se va mostrando. pimienta blanca y vainilla con varios otros aromas que se van expresando en cada sorbo. De buen cuerpo, envolvente en boca (a 5°), vino redondo, equilibrado. Taninos presentes, pero no invasivos por tanto el disfrute de este vino también podrá ser o no con comida o picoteos.
Las recomendaciones de platos ya degustados y por sus características son
Carnes no tan grasosas o cremosas, ni tan magras, risotto camarones, un crudo con salsa de yogurt, pastel de choclo, empanadas jugosas de carne o de cóctel de queso combinadas con aceitunas, camarones y otros.
Si quieres romper esquemas y atreverte a descubrir sensaciones, este vino con un ceviche con frutos rojos y palta, harán una explosión en boca
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc 2019 - GRAN RESERVA - CHILEANWINES
Vino amarillo verdoso, muy frutoso en nariz y equilibrado en acidez. Un vino que se diferencia por lejos de la mayoría de los Sauvignon Blanc degustados en toda la historia de ChileanWines.
Acidez equilibrada, frutas tropicales presentes un toque sutil a espárragos, piña caramelo, con mayor temperatura la poca o sutil acidez baja y se levantan las notas a vainilla y dulzores equilibrados y armónicos.
Podrás disfrutarlo en un cóctel solo o acompañarlo con ceviches con frutas tropicales como mangos o incluso un ceviche de verduras de verduras.
Este vino versátil permitirá maridajes con Mariscos o pescados fríos o calientes, un cheesecake de maracuyá o
Pastas, un risotto de camarones o incluso un pollo a la olla al vino blanco y verduras.
Para amantes de las ensaladas o que prefieren vegetales, este vino es ideal para acompañarlo con una ensalada griega.
