DO. Alto Cachapoal
Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 37%y Petit Verdot 3%
De color Intenso Rojo violáceo con elegantes aromas a frutas rojas como grosellas, cerezas y frutillas, destaca una sutil nota de pimienta, vainilla y cuero y toques ahumados.
En boca es distinguido, con taninos suaves y armoniosos gracias a su delicada elaboración y crianza en roble francés y americano.
Un Zapallo Butternut relleno con camarones, crema y queso gratinado, uno fideos de arroz con un salteado de verduras, una carne mongoliana con toques de ají verde picado, una sopa de crema, unos chocolates y cuántas otras cosas más que ya pronto te vamos a ir mostrando aquí de todo lo que hemos hecho en @ChileanWines
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