Equilibrio perfecto entre la frescura de los valles que poseen un clima frío por las mañanas y tardes y los aromas envolventes de esta zona.
Las frutas, los taninos, su aroma y su cuerpo son envolventes que resaltan en este Pinot Noir más aún cuando lo disfrutas a unos 12ºC
Para el maridaje es recomendable ensaladas de frutas, ensaladas vegetales, postres livianos y preparaciones calientes con vegetales como por ejemplo pimentones o zapallitos italianos rellenos entregarán esa jugosidad en boca cuando lo degustes.